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湖南白酒批發分享純糧酒和酒精勾兌酒有哪些區別

2020-09-24

湖南白酒批發分享純糧酒和酒精勾兌酒有哪些區別

很多人認為糧食酒便是好酒,酒精勾兌酒就是劣質酒,那麽,糧食酒和酒精勾兌酒有哪些不同呢?草莓视频污免费說糧食酒好,又好在哪裏?今天湖南白酒批發就帶大家一起了解一下純糧酒和酒精勾兌酒的區別是什麽。

一、執行標準不同

對於白酒的劃分,國家其實是有嚴格的執行標準的,而企業生產出酒來,也都會遵循這個標準進行檢驗,不合格便無法在市場上銷售。

GBT10781-2006是固態法白酒的執行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經固態發酵生產的酒。GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標準,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。GBT20821-2007是純酒精酒的執行標準。

二、釀酒原料不同

糧食酒的原料是高粱、小麥、玉米等農作物。其中,醬香型白酒對原料的要求更高,選擇是產自貴州的紅纓子糯高梁。

酒精勾兌酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯幹等經工業手法轉化而來。

三、釀造工藝不同

糧食酒是在酒曲的作用下,經曆蒸煮、發酵、取酒,進而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富,層次分明的酒體。

酒精勾兌酒直接由食用酒精和水勾兌而成,沒有經曆釀造過程,通過添加香精香料都呈香物質,調成不同度數、不同香型的白酒。

四、釀造周期不同

影響糧食酒產量的因素很多,比如氣候、糧食產量,還有釀造周期、貯存時間形成的時間成本,以及人工技術成本。以醬香型白酒為例,從製曲到成酒,周期近一年,之後還要貯存3-5年以上才上市。

酒精勾兌酒直接用食用酒精兌水,半個月就能夠批量完成生產。

五、飲酒口感不同

這一點酒友肯定非常清楚,純糧食酒因為是自然發酵、原料好,因此含有的雜質少,口感好、對身體的影響也小。經多年貯存淳化,酒體微黃醇厚、入口綿柔,優雅細膩,回味悠長。

酒精勾兌酒,喝完之後,口幹舌燥,一旦喝醉,嘔吐胸悶、明日早上起來也可能頭痛欲裂。

六、對健康的影響不同

糧食酒,酒精由糧食發酵而成。每天喝一杯純糧釀造的白酒,有利於活絡血脈,降低血壓,延年益壽。

酒精勾兌酒,基本沒有什麽對人體有益的物質,除了飲酒時的不適,長期飲用,還會對肝髒造成傷害。

以上就是純糧酒和酒精勾兌酒的區別,希望大家在買的時候注意區分,不要被商家坑害,購買了劣質酒,不僅口感差,而且影響身體健康。


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